Eigenschaften von unserem Schattentee

Matcha ist eine ganz besondere Form von grünem Tee. Die Bedeutung des Wortes "Matcha", ist auf seine spezielle Verarbeitung zurückzuführen. So ist unter diesem Begriff ein äußerst fein gemahlener Tee zu verstehen, der auf eine ganz besondere Weise angebaut wird. Ab einem bestimmten Stadion des Wachstumsprozesses, werden junge Grüntee-Pflanzen großflächig verschattet. Dadurch entwickeln die Pflanzen eine ganz besondere Geschmacksnote und auch einen außerordentlich hohen Vitalstoffgehalt. Aus diesem Grund, ist diese edle Teeart auch unter dem Namen Schattentee bekannt. Außerdem kennt man das Tee Pulver in asiatischen Regionen auch als geheime Medizin.

Unser Schattentee enthält bis zu 137 mal mehr Vitalstoffe als ein herkömmlicher Grüner Tee. In dem Blattpulver ist eine besonders verträgliche Form von Koffein enthalten, die den Geist besonders sanft und langanhaltend belebt. So kann es bei angemessener Dosierung, die Konzentrationsfähigkeit zuverlässig steigern. Dadurch kann es eine gute Alternative zum morgendlichen Kaffee sein.

Die Färbung von unserem Sabishi Mo Blattpulver, wird von einem angenehmen Jadegrün dominiert. Der Geschmackscharakter ist besonders sanft und weist gleichzeitig eine natürliche Süße mit edler Note auf.